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今までの人生を振り返った時、私は不器用で能力もない人間でありますが、皆様に美味しいから揚げを食べて頂くにはどうしたらよいかを常に考え、試行錯誤の毎日を過ごして参りました。

このことだけは誰にも負けないつもりで今日に至っております。

しかし忘れてはならない事は、私たち人間は多かれ少なかれ他の動植物の命を食べながら生きていることです。

このかけがえのない命を生活の糧としている者として、ご提供させていただく商品が明日に向かうエネルギーになった時、その命が報われるのだと思います。

その橋渡しをさせて頂くことが私の仕事（使命）だと思っております。

今後も手抜きすることなく日々精進して参りますので宜しくお願い致します。

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株式会社 鳥亀　代表取締役　大八木廣二