• 店長

No.16 皮のからあげ



お元気ですか?

この仕事を始めてから天気予報にはかなり敏感になってしまいました。最近は梅雨入りということもあり雨の日が多くなってきてますが「アメニモマケズ カゼニモマケズ アゲバノアツサニモマケズ」今日も元気に唐揚げを揚げ抜きました!

鳥亀鶴田店では鳥亀特製骨なしからあげ、手羽先揚げ、手羽元揚げの3品を販売させていただいておりますがその他にもう1品「皮のからあげ(1パック¥120)」があります。 からあげ、手羽先、手羽元は出来る限り完売にならないよう準備させていただいておりますが この「皮のからあげ」だけはまさに数量限定になってしまいます。

皮のからあげは鳥亀特製骨なしからあげを揚げている時にはがれた皮を集めてパック詰めして販売するため1日に10パック前後しか出来ません。オープン当初はあまり馴染みがなかったこともありカウンターには5,6パック重なっていたこともありましたが今ではカウンターに並ぶことがないほどの人気ぶりです。 先日は「出来るまで待ちます!」と1時間以上もお待ちいただた方がいらっしゃいました。販売している立場から言うのもなんですが…かなり旨いのです(若鶏もも肉の皮の旨さは別格です!) おやつにもなるしビールのつまみにも最高!!

ご来店の際にもしカウンターに並んでいたら是非ご賞味ください!!

ではまた!

*皆さんから「フジテレビの放送はいつ?」と聞かれますが今のところまだ未定であります。  (先日、番組スタッフさんから℡があり「編集作業の真っ只中」との報告をいただきました!)

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