• 店長

No.181 新メニュー誕生!!

お元気ですか?

急に発達した台風18号は日本列島を直撃し、せっかくの3連休が台無しになっちゃいましたね…。 (今日の栃木県は、1日中☂マークの予報でしたが、奇跡的に昼過ぎから太陽が姿を見せてくれましたっ!)

日本に住んでいる以上、この時期になると避けては通れないものではありますが、なるべくなら日本列島を避けて通り過ぎてほしいものですっ!

約2年前から「ある商品」を新メニューとして誕生させたいとずっと考えていました。

その商品とは「骨付きもも肉」です。

そうっ!クリスマスなどでよくテーブルに並ぶアレですっ!

今まで何度も試行錯誤を繰り返してきましたが、「よしっ!」と思えるものがなかなか出来ませんでした…。

しか~し!

ついに「これだっ!!」という調理法に辿り着き、仕上がり具合も「100点満点」の骨付きもも肉が完成したのですっ!

サイズはボリューム満点!(その辺のスーパーで見かけるものとは別格です!)

しかも使用する食料は岩手県産の「菜彩鶏(さいさいどり)」

味付けは人気の「手羽先揚げ」と同じく「塩味」で仕上げました。

価格は800円。

今のところ、早ければ10月遅くても11月には販売開始させていただきたいと思っています。(日程が決まり次第、店頭やホームページにてご案内させていただきます!)

ただ、いくつかの問題点があるのです…。

それは…

しっかり熱が通るまでに「調理時間がかかる(約20分)

調理中に「フライヤーの中でかさばる

そして、「1日にご用意出来る本数が限られている

あくまでも「鳥亀特製骨なしからあげ」がメイン商品なので、販売を開始させていただいても当分は「事前予約のみ」での対応となり、「1日限定○○本」という状況になるかと思います。

でも、発売になりましたら、是非一度ご賞味いただきたいのですっ!

今まで友人や知人、家族やスタッフなどに試食してもらった感想は…

「デカいっ!!」 「旨すぎっ!」 「こりゃ強烈だっ!」

などなど、絶賛の連続でした。

2年の歳月をかけて誕生した「菜彩鶏の骨付きもも

この商品も鶴田店の「人気メニュー」に名を連ねられるよう、万全を期して発売日を迎えたいと思いますっ!

ではまた!!

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